掛川一風堂　商売繁盛日記

　毎度ありがとうございます。
掛川一風堂の荒川です。



　
本年も変わらず焙煎したてのコーヒー豆を
皆様にお届けさせて頂きます。




コーヒー豆の価格の高騰により
原価が上がってきております。


できるかぎり値上げは回避して
策を打ちたてて参ります。



店頭では引き続き
コーヒー教室を開催して参ります。


1クラスにつき、30分間。
定員は2名様までとなっております。




少人数制ですので、
細かな対応も取れますし、
参加される方も質問しやすい環境となっております。



1度目はお客様流の抽出方法で入れて頂きます。


そして、2回目からは
当店よりアドバイスをさせて頂きながら、
お客様の感じる「美味しい淹れ方のポイント」を
確認していきます。



参加された方の中には、
飲食店を経営されえていらっしゃる方もいまして、


教室で習ったことを実践したら

コーヒーのおかわりの数がグッと上がりました！！


と嬉しいお声も頂きました。


ぜひ、ご都合のつく方はご参加下さい。


教室は大変込み合う為、
事前に当店より教室専用のお葉書をお出ししております。


参加ご希望の方は、
大変お手数ではございますが、
当店の店頭にてお申込み下さい。


本年も宜しくお願い申しあげます。


掛川一風堂
荒川